Du är här

Köttköket x Jay Fu

Köttköket x Jay Fu

 

Mr. Fu har dragit fram sina bästa ess ur rockärmen, för visst passar väl grillat för alla tillfällen? Allt ni behöver göra är att tända grillen, invänta perfekt glöd och sedan är det bara att njuta av Jay Fu’s trerättersmeny.

Beställ på kottkoket@uppsalasaluhall.se, ring 018 - 150 150 eller kom in till oss i Uppsala Saluhall och beställ.

Ange vid beställning om ni vill hämta fredag eller lördag eftermiddag.

299 kr/person

 

SNACKS

FIRE STARTER
Friterade rotfruktschips "Shichimi togarshi" med chiligarlicdip
 

STARTER

TACORIFFIC
Wontontacos, skaldjursröra med yuzu och koriander samt en salsa på gurka, ananas och salladslök

MAIN

MIX GRILL
Entrecôte, lammrack och hjort tri tip. Tryffelmajonnäs, Barbecue, tomatsallad med ingefära och röd curry, potatispuré ”crispy pork”

DESSERT

OREO AROUND THE WORLD
Gateau för två
Chokladkaka, färskostcreme med yuzu, oreosmulor och oreocreme

 

 Uppdatera gärna din meny med

THE CLASSIC -  99kr per person

maki med gurka, grillad crème fraîche, frasig potatis, syrad silverlök och Kalixlöjrom

(fyra bitar maki med klassiska smaker, avnjutes bäst med något bubbligt i glaset)